Control de pH y % de alcohol, en geles hidroalcohólicos

El control del pH en la formulación de geles hidroalcohólicos es de vital importancia en su elaboración, para ello es necesario emplear el electrodo específico, que cumpla con las características que este producto requiere. A continuación presentamos nuestra propuesta:

Los electrodos recomendados para esta aplicación serán los que intercambien mucho electrolito con el medio, debido a la disminución de polaridad en estos geles(glicerinas, copo, R-OH…), esta condición la cumplen 3 de nuestros electrodos: HI 1048B indicado para muestras difíciles, HI 1053B indicado para muestras viscosas y HI 1413B con punta plana, indicado para emulsiones.

Así mismo es muy recomendable el uso continuado de solución de almacenamiento entre muestra y muestra para hidratar el electrodo HI 70300L.

Control de % de alcohol

Para poder controlar el porcentaje de alcoholes que contiene el gel, se recomienda utilizar un refractómetro para determinar el % alcohol en un gel hidroalcohólico HI 96800, relacionando índice de refracción vs concentración alcohol. Pero siempre teniendo en cuenta que como se utilice una mezcla de alcoholes, no se va a poder conocer la concentración de cada uno de los alcoholes, sino la concentración del total de alcoholes de la muestra.

Por ejemplo, para poder conocer la concentración de etanol en una muestra, habría que hacer un trabajo previo, donde se cogería el gel y se iría añadiendo etanol en distintas concentraciones. Se iría midiendo el índice de refracción en cada una de esas concentraciones, de tal forma que incluyendo estos datos en un Excel obtuviésemos una gráfica y una ecuación que posteriormente podrían utilizar para calcular la concentración de su muestra según el índice de refracción que les diese.

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