Medición de ° Brix en savia como herramienta de diagnóstico en cultivos altamente tecnificados.
La medición de grados Brix en savia sirve principalmente para determinar la concentración de azúcares solubles (glucosa, fructosa, sacarosa) donde se desprende información útil sobre el estado nutricional y fisiológico de las plantas.
Los grados Brix son una medida de la concentración de sólidos solubles en una solución acuosa, que se determina mediante la refracción de la luz.
La medición de grados Brix en savia sirve principalmente para determinar la concentración de azúcares solubles (glucosa, fructosa, sacarosa) donde se desprende información útil sobre el estado nutricional y fisiológico de las plantas.
Los grados Brix son una medida de la concentración de sólidos solubles en una solución acuosa, que se determina mediante la refracción de la luz.
¿Con qué fin determino los ° Brix en la savia de las plantas?
- Desarrollo fenológico y fisiológico: Concentraciones altas de ° Brix están asociadas con plantas fotosintéticamente activas.
Foto 1: Tomado de: https://www.grupotextiles.com/la-iluminacion-en-plantas
- Balance Nutricional: Plantas desbalanceadas en su fertilización están sometidas a condiciones de estrés, lo que genera una menor concentración de grados Brix.
- Resistencia a plagas y enfermedades: concentraciones bajas de ° Brix en savia tienden a favorecer el ataque de hongos fitopatógenos, al existir mayor cantidad de aminoácidos libres.
Foto 2: Tomado de https://www.seipasa.com/es/blog/insecticidas-naturales-mosca-blanca-tomate/
- Calidad y vida postcosecha de frutos: Una mayor concentración de azúcares en el fruto se asocia a la calidad organoléptica, así como a una mayor durabilidad en la vida anaquel.
- Estado de la nutrición mineral: Un aporte homogéneo de nutrientes tanto en el suelo como en el área foliar generan un mayor contenido de sólidos solubles en savia; lo contrario, evidencia un déficit nutricional que se traduce en bajo niveles productivos.
- ¿Con qué herramienta cuenta Hanna Instruments para la determinación de los ° Brix en la savia de las plantas?
El refractómetro digital HI 96800 es un equipo óptico versátil que determina el índice de refracción de la luz a través de la savia; requiere únicamente de 0,1 mL de muestra para obtener un resultado preciso; garantizando la confiabilidad en cada una de las mediciones